Które oleje do drewna są właściwie bezpieczne w kontakcie z żywnością? Które oleje i woski OLI-NATURA posiadają certyfikat LFGB i mogą być oznaczone „symbolem kieliszka i widelca”?
W wielu obszarach olejowane powierzchnie drewniane mają kontakt z żywnością. Jest oczywiste, że taki kontakt powinien być całkowicie bezpieczny. Po całkowitym utwardzeniu olejowana powierzchnia musi być nieszkodliwa dla zdrowia, nie może uwalniać żadnych składników do żywności ani zmieniać jej zapachu i smaku. Należy wykluczyć każdą migrację, czyli każde przechodzenie substancji z materiału do żywności.
Nasze oleje i woski OLI-NATURA są przeznaczone do obróbki powierzchni drewna lub materiałów drewnopodobnych. Zostały opracowane tak, aby utwardzały się w drewnie, a olejowana powierzchnia mogła bez obaw mieć kontakt z żywnością. Zawierają dużą ilość nienasyconych olejów roślinnych i schną naturalnie dzięki tlenowi z powietrza, tworząc powłokę elastyczną i odporną. Impregnacja jest trwała, a więc stabilna i mocno związana z podłożem. Ponadto zastosowane oleje są dokładnie oczyszczone i nie zawierają już substancji, które mogłyby później stanowić w drewnie pożywkę dla bakterii.
Wszystkie nasze oleje i woski spełniają wymagania niemieckiego kodeksu żywności i pasz (LFGB) dotyczące wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w zakresie odporności na ślinę i pot. Badanie to przeprowadzono zgodnie z normami DIN 53160-1 i -2. Ponadto produkty spełniają normę dotyczącą bezpieczeństwa zabawek DIN EN 71-3 i nadają się do kontaktu z żywnością.
Aby to potwierdzić, zleciliśmy niezależnemu niemieckiemu laboratorium badawczemu przeprowadzenie i certyfikację „z pełnym potwierdzeniem” bezpieczeństwa pięciu olejów i wosków OLI-NATURA w kontakcie z żywnością. Ta dobrowolna certyfikacja produktu ma duże znaczenie dla wielu stolarzy, parkieciarzy i rzemieślników pracujących z drewnem, ponieważ coraz więcej klientów przy wyborze produktów zwraca uwagę na certyfikowaną impregnację drewna. Certyfikat LFGB spełnia te oczekiwania, a ponadto pełni ważną funkcję orientacyjną. Aby można je było rozpoznać na pierwszy rzut oka, najnowsze etykiety są teraz oznaczone symbolem kieliszka i widelca. Dopuszczenie i możliwość stosowania tego symbolu podlegają rygorystycznym, regularnie powtarzanym kontrolom.
Co oznacza bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością? — Procedura badania
W ramach rygorystycznych procedur badawczych przeanalizowano powierzchnie drewniane zabezpieczone naszymi olejami zgodnie z niemieckim rozporządzeniem dotyczącym wyrobów konsumpcyjnych (BedGgstV) oraz niemieckim kodeksem żywności i pasz (LFGB). Eksperci sprawdzili, czy dotrzymane są wartości graniczne i czy nie występuje ryzyko dla konsumenta. W ocenie uwzględniono również badania odporności i migracji, testy sensoryczne oraz wyniki analiz laboratoryjnych. Nasze oleje do drewna z powodzeniem spełniły wszystkie wymagania testowe i wyraźnie znalazły się poniżej wszystkich wartości granicznych. Oznacza to, że po całkowitym utwardzeniu zastosowany materiał jest nieszkodliwy dla zdrowia i może mieć kontakt z żywnością.
Które produkty mogą być oznaczone symbolem kieliszka i widelca?
Do olejów posiadających certyfikat LFGB należą: OLI-NATURA HS olejowosk twardy, OLI-NATURA HS Olej Profesjonalny, OLI-NATURA Worktop-Oil, OLI-NATURA olejowosk twardy oraz OLI-NATURA pokost lniany.
Każdy z przebadanych olejów do drewna ma swoje indywidualne zalety: oleje do parkietu „OLI-NATURA HS olejowosk twardy” i „ OLI-NATURA HS Olej Profesjonalny” doskonale sprawdzają się na drewnianych podłogach, takich jak deski z litego drewna, deski w stylu rustykalnym czy podłogi okrętowe. Nowy „OLI-NATURA Worktop-Oil” jest szczególnie polecany jako olej do kuchni i blatów wykonanych z pełnego i litego drewna. Nasz uniwersalny „OLI-NATURA olejowosk twardyl” nadaje naturalny wygląd wszystkim meblom, frontom kuchennym, płytom, bokom, a także stołom jadalnianym i krzesłom. Natomiast „OLI-NATURA pokost lniany” doskonale sprawdza się na drewnianych miskach, deskach do serwowania sera, deskach do krojenia chleba czy blokach na noże. Również drobne przedmioty z naturalnego drewna lub bambusa, takie jak otwieracze do butelek, pojemniczki, zatyczki czy łyżki kuchenne, zyskują dzięki naszemu pokostowi lnianemu powłokę bezpieczną w kontakcie z żywnością.
Jaki olej do drewna będzie dla mnie odpowiedni?
Jeśli chcesz kupić olej do drewna, wybór może początkowo wydawać się ogromny i nieprzejrzysty. Pomożemy Ci podjąć decyzję i pokażemy, które oleje i woski OLI-NATURA najlepiej pasują do Ciebie, a właściwie do Twojego projektu. Nasi eksperci szybko i łatwo polecą odpowiedni olej do drewna, odpowiedzą na pytania dotyczące produktów i udzielą wskazówek dotyczących zastosowania. W razie wszelkich pytań chętnie służymy pomocą telefonicznie pod numerem 037208/84-488 lub mailowo pod adresem faq@oli-lacke.de.
